Entrevista a Sonia Montecinos y Carolina Franch

Por la boca muere el pez

Las antropólogas de la Universidad de Chile, Sonia Montecinos y Carolina Franch, participaron del estudio que determina que no es sólo el ámbito nutricional el que hace que aumenten las enfermedades y desordenes alimentarios -especialmente en la población femenina y la de escasos recursos-, sino también, la cultura heredada.